Ecuador sacrifica la calidad del cacao por volumen, perdiendo identidad y poniendo en riesgo su futuro.

Estos productos emblemáticos pagan actualmente aranceles de entre el 30 % y el 60 % para entrar al mercado marroquí.

Estos productos emblemáticos pagan actualmente aranceles de entre el 30 % y el 60 % para entrar al mercado marroquí.

El cacao peruano registró una fuerte caída de -45%, pese al crecimiento que alcanzó en 2025, según ADEX. Ello contrasta con el avance del café y enciende alertas sobre su desempeño en los mercados internacionales.

Con la producción presionada en África Occidental, retroceso de precios en Brasil y proyecciones climáticas hasta 2050, el cacao enfrenta inestabilidad que encarece el chocolate y amenaza áreas tradicionales de cultivo en los próximos años en el mundo. El cacao quedó en el centro de una alerta tras una caída en la producción, precios disparados en 2024 y efectos del clima, […]

La chocolatera malagueña se lleva el premio en las categorías de chocolate negro y con leche mientras que Chocolates Artesanos Isabel elabora el mejor blanco

No se trata de Zurich o de Berna, pero en Rionegro (Santander), está uno de los secretos mejor guardados para la industria del cacao en Colombia. Pocos conocen que aquí, en el centro de investigación de Agrosavia se gesta todo el conocimiento indispe

Colombia avanza en la consolidación de sus cadenas de café, cacao y aceite de palma como referentes de sostenibilidad y trazabilidad para el mercado europe

Aumentar los 𝗰𝘂𝗹𝘁𝗶𝘃𝗼𝘀 𝗱𝗲 cacao organico 𝟭𝟬𝟬% 𝗹𝗶𝗯𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗱𝗲𝗳𝗼𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻, darle valor agregado y poderlo 𝗲𝘅𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗿 𝗮 𝗽𝗮𝗶́𝘀𝗲𝘀 𝗱𝗲𝘀𝗮𝗿𝗿𝗼𝗹𝗹𝗮𝗱𝗼𝘀, fueron algunos de los temas tratados en la 1ra Sesión 2026 ... Leer más

Desde versiones clásicas hasta opciones con malvaviscos, o distintos porcentajes de cacao, estas cafeterías en la Región Metropolitana ofrecen lugares confortables para disfrutar de un buen choc

Cacaocultores de la zona rural de Bucaramanga reportan un aumento en la producción, pero hacen un llamado a impulsar el consumo

El calentamiento global fue el primer causante del aumento del precio de la semilla de cacao, principal ingrediente del chocolate. Ante este hecho, algunas empresas buscaron alternativas para ahorrar en su producción

(Agraria.pe) El café y el cacao no solo se encuentran entre los cinco principales productos de la agroexportación peruana (junto a los arándanos, las uvas y las paltas), sino que representan el sustentan de más de 120 mil familias en más de 16 regiones de nuestro país. Así lo señaló el presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), César Tello. En el 2025 las exportaciones de cacao y sus derivados superaron los US$ 1.567 millones